El área ibérica septentrional ofrece una abrumadora diversidad de setas. En función de la época del año y del hábitat, tendremos la oportunidad de encontrar e identificar muchas de ellas, al tiempo que disfrutamos de paseos por lugares de alto interés paisajístico y natural. Te enseñaremos las buenas prácticas del recolector, y los rasgos clave en los que fijarse a la hora de diferenciar las setas, por supuesto, siempre desde el punto de vista de la máxima responsabilidad y cautela, y pleno respeto al medio en el que crecen, para que puedan seguir haciéndolo indefinidamente.

Si os apetece, podemos rematar el sendero con una degustación de platos micológicos en el restaurante Entrerrobles de Valdeavellano de Tera, especialista en las setas de la comarca.The North Iberic Mountains harbour a great diversity of mushrooms. According to the season and habitat, we will be able to find and identify many of them, while enjoying walking through places of beautiful landscape and natural interest. We will teach you good practices to collect mushrooms and the key traits to observe to differentiate them. Of course, we work under strict responsibility and caution criteria, and a full respect to the media on which mushrooms grow, in order to ensure their future reproduction.

The trail can conclude, if you want to, with a typical mycological meal at Entrerrobles Restaurant, in Valdeavellano de Tera.