Soria, 11 de septiembre de 2013. Intervención de Sorbus en el programa
«Hoy por hoy Soria», de la cadena SER Soria, conducido por el locutor Chema Díez.
En esta ocasión tratamos de explicar las bondades de un arbusto muy conocido por todos los que vivimos o frecuentamos el medio rural, la ZARZA o ZARZAMORA, ya que desde nuestra infancia nos aficionamos a comer las moras negras cogidas directamente de sus espinosas matas. Sin embargo, no es ese el único uso que se ha hecho y puede hacerse de esta especie, pues tiene múltiples aplicaciones. En este capítulo las resumimos de la mejor manera posible. Esperamos que os guste.