La micología es una de nuestras pasiones. Aquí podrás encontrar las descripciones de nuestras setas favoritas.
Soria, 6 de noviembre de 2013. Intervención de Sorbus en el programa "Hoy por hoy Soria", de la cadena SER Soria, conducido por el locutor Chema Díez. SORBUS en la SER__SETA de CARDO Siguiendo con esta línea otoñal temporal, hablamos de setas, y hemos querido empezar por la seta de cardo, pues es la [...]
Soria, 13 de noviembre de 2013. Intervención de Sorbus en el programa "Hoy por hoy Soria", de la cadena SER Soria, conducido por el locutor Chema Díez. SORBUS en la SER__Boletus Hoy le tocó el turno a una de las setas más buscadas y mejor valoradas a nivel econ´mico de nuestros montes soriano-burgaleses, el [...]
Soria, 30 de octubre de 2013. Intervención de Sorbus en el programa "Hoy por hoy Soria", de la cadena SER Soria, conducido por el locutor Chema Díez. SORBUS en la SER___SETAS Es tiempo de setas, y por eso, en connivencia con los conductores de "Hoy por hoy Soria", decidimos cambiar durante unas semanas nuestra [...]
Nombre científico: Marasmius oreades (Bolton) Fr. Nombre común: Senderilla, seta de carrerilla, senderuela Comestibilidad: Comestible Excelente En esta ocasión, nos metemos en harina con otra de nuestras especies favoritas, la senderilla o seta de carrerilla. Es una especie muy valorada en muchos pueblos de Burgos, y, sin embargo, despreciada o poco valorada en otras zonas. [...]
Nombre científico: Tricholoma terreum Nombre común: Negrilla, ratón, morrico de corzo. Comestibilidad: buen comestible La negrilla es una vieja conocida nuestra, pues cada año la solemos recolectar, especialmente en los pinares burgaleses. En esta ocasión, sin embargo, fueron pinares de repoblación sorianos los que nos sirvieron el manjar. Andando por entre sus líneas, nos tropezamos con una [...]
