El año pasado, las primeras lluvias de septiembre despertaron una primera florada de setas en los tocones de chopo por entonces recién inoculados para su rápida descomposición en Muñoveros (Segovia) (puedes ver el proceso pinchando aquí).
Este segundo septiembre, acabamos de comprobar con satisfacción que los tocones no han emitido en este ciclo rebrotes de importancia que compitan con la nueva plantación (ver especies aquí), y que, como propina, de nuevo las lluvias de estos días han permitido una nueva florada de setas comestibles (de las especies autóctonas Agrocybe aegerita y Pleurotus ostreatus), que rompen el tapón de barro y astillas que cubría la zona de inóculo y se muestran turgentes y apetitosas en un buen número de tocones, a disposición de los vecinos.
Como la lluvia sigue, la producción parece seguir aumentando día tras día. Hay muchos tocones que muestran micelio activo pero no han emitido aún cuerpos fructíferos ¡Estaremos atentos!
