DESTOCONADO BIOLÓGICO en MUÑOVEROS (SG)

By |2022-04-05T22:04:06+02:00octubre 22nd, 2018|AGROSELVICULTURA, FRONDOSAS, MICOLOGÍA|

A la hora de planificar un proyecto de plantación, muchas veces nos encontramos con que la parcela de interés ha tenido una plantación de árboles previa, que han sido talados, y sus restos (tocones y raíces) han quedado en el terreno. En principio la presencia de estos tocones es desaconsejable de cara a la nueva [...]

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MARZUELO. Hygrophorus marzuolus

By |2022-04-05T22:04:08+02:00febrero 25th, 2014|MICOLOGÍA|

Nombre científico: Hygrophorus marzuolus Nombre común: Marzuelo, setas de las ardillas. Comestibilidad: Buen comestible   El marzuelo, tal y como su nombre indica, empieza a aparecer en el mes de marzo, y puede seguir fructificando hasta mayo. Se le considera la primera seta del año, lo que provoca que muchos aficionados a la micología, tras la escasez micólogica [...]

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SETA DE CARRERILLA. Marasmius oreades

By |2022-04-05T22:04:08+02:00octubre 31st, 2013|MICOLOGÍA|

Nombre científico: Marasmius oreades (Bolton) Fr. Nombre común: Senderilla, seta de carrerilla, senderuela Comestibilidad: Comestible Excelente En esta ocasión, nos metemos en harina con otra de nuestras especies favoritas, la senderilla o seta de carrerilla. Es una especie muy valorada en muchos pueblos de Burgos, y, sin embargo, despreciada o poco valorada en otras zonas. [...]

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NEGRILLA. Tricholoma terreum

By |2022-04-05T22:04:11+02:00enero 25th, 2013|MICOLOGÍA|

Nombre científico: Tricholoma terreum Nombre común: Negrilla, ratón, morrico de corzo. Comestibilidad: buen comestible La negrilla es una vieja conocida nuestra, pues cada año la solemos recolectar, especialmente en los pinares burgaleses. En esta ocasión, sin embargo, fueron pinares de repoblación sorianos los que nos sirvieron el manjar. Andando por entre sus líneas, nos tropezamos con una [...]

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SETA DE PIE VIOLETA. Lepista personata

By |2022-04-05T22:04:11+02:00diciembre 6th, 2012|MICOLOGÍA|

Nombre científico: Lepista personata (Fries) Cooke Nombre común: pie violeta, pie azul, inverniza Comestibilidad: buen comestible La seta de pie violeta es uno de nuestros más preciados manjares de finales de otoño. Todos los años dedicamos unas pocas tardes a su búsqueda y, hasta el momento, hemos tenido la suerte de encontrarla en abundancia. En esta ocasión, recogimos esta seta [...]

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