Nombre científico: Hygrophorus marzuolus Nombre común: Marzuelo, setas de las ardillas. Comestibilidad: Buen comestible   El marzuelo, tal y como su nombre indica, empieza a aparecer en el mes de marzo, y puede seguir fructificando hasta mayo. Se le considera la primera seta del año, lo que provoca que muchos aficionados a la micología, tras la escasez micólogica [...]